Quantas calorias tem o milho verde

Milho verde alimentou o império asteca em 3400 a.C

O milho verde muita vezes é evitado, porque alguns acham que o vegetal contém amido que não é bom para a dieta. No entando, o milho verde oferece muito mais do que carboidratos e ótimo sabor. Ele é cheio de antioxidantes compostos, vitaminas e minerais que desempenham um papel importante na saúde.

Um dos maiores benefícios nutricionais do milho verde é o seu teor de ácido ferúlico. Ácido ferúlico é um composto vegetal, antioxidante encontrado nas paredes celulares de milho verde e as fibras insolúveis. Estudos demonstram que o ácido ferúlico tem propriedades de proteção no combate a doenças como a diabetes, doenças cardíacas, câncer, bem como em doenças neurodegenerativas, como Alzheimer.

O milho verde é uma excelente fonte de vitamina A, B e C e minerais. Ele também é finte de outros nutrientes como proteína e fibras. Uma xícara de milho verde ou uma espiga contém 29.3g de carboidratos e 132 calorias 132.  Caso você acredite que o milho não seja bom para sua dieta, use meia xícara que vai oferecer somente 66 calorias.



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