Quantas calorias tem o cogumelo

O cogumelo é um alimento saudável

Por milhares de anos, as culturas orientais têm reverenciado os benefícios do cogumelos. Eles têm sido celebrada como uma poderosa fonte de nutrientes.

Cogumelos têm sido usados tanto como alimento quanto para fins medicinais. Eles são muitas vezes classificado como um vegetal ou uma erva, mas na verdade são fungos. Embora existam mais de 14.000 cogumelos, apenas cerca de 3.000 são comestíveis, cerca de 700 oferecem propriedades medicinais, e menos de um por cento são reconhecidos como venenoso.

Se você está contando carboidratos ou calorias – ou apenas a tentar incluir alimentos mais saudáveis em sua dieta – cogumelos frescos são um ajuste ideal. Cinco cogumelos médio contém apenas 20 calorias, 3 gramas de hidratos de carbono.

Os cogumelos fornecem muitos dos atributos nutricionais mais comumente encontrados na carne, feijão ou grãos. Cogumelos não têm gordura, colesterol e muito baixo teor de sódio, mas eles fornecem importantes nutrientes, incluindo selênio, potássio, riboflavina, niacina, vitamina D e muito mais.



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