Quantas calorias tem o chocolate amargo

Chocolate amargo comer sem culpa

Chocolatras ficaram felizes em meio a uma proliferação de novas provas científicas mostrando que o cacau pode ser bom para o coração. Mas a maioria dos chocolates são cheios de calorias e açúcar insalubre. Uma onda de novos produtos com altos níveis de puro cacau puro são comercializados como uma forma de desfrutar dos benefícios do chocolate sem se preocupar com as calorias.

Mesmo com as pesquisas ainda é difícil pensar no chocolate como um alimento saudável. Parte do fascínio é o prazer culpado de comê-lo. Mas, antes de invadir a loja de doces, vale a pena lembrar que o chocolate amargo é um alimento de baixa caloria. Uma porção de chocolate amargo (40 gramas) contém 210 calorias e 13 gramas de gordura, 8 dos quais são saturadas, embora algumas destas gordura saturadas estão na forma de ácido esteárico, que é convertido pelo fígado em uma “gordura” monoinsaturada saudável.



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