Quantas calorias tem Alcatra assada

Calorias da Alcatra Assada

O bife em termos gerais tirado da carne bovina . E é uma das principais carnes usadas na culinária brasileira. E a alcatra é um excelente bife para grelhar, embora não tão macio quanto o filé mignon, a alcatra tem muito mais sabor.  Muita gente gosta de comer uma Alcatra assada porque é sadia e engorda menos, 2 fatias com cerca de 150g tem mais ou menos 300 calorias. Você pode acompanhar ela com mais alimentos.

Hoje, a carne é consumida em quase todo o mundo. Ela é rica em gordura polisaturada . São inúmeros os benefícios para a saúde de quem come carne entre eles: carne magra oferece 64,1% do valor diário do nutriente; excelente fonte de vitamina B12 e vitamina B6, boa fonte de selênio e zinco. O selênio encontrado em carne magra é necessário para o bom funcionamento da glutationa peroxidase, um antioxidante que reduz a gravidade de condições inflamatórias como a asma e a artrite reumatóide. Já o zinco é útil para prevenir danos às paredes dos vasos sanguíneos. A carne bovina é rica em fósforo e ferro. Fósforo é necessário para os dentes e ossos fortes e ferro ajuda a transportar oxigênio no sangue, a todas as células e músculos e previne a fadiga.

Comer bife de alcatra assada  contribui para a sua quantidade diária de proteínas e vitaminas B. Comer uma dose diária fornece quase a metade da proteína recomendada por dia. Uma porção de carne assada contém apenas cerca de 14 por cento da recomendação diária de gordura, deixando espaço para outras gorduras em sua dieta.

2 fatias com 150 gramas tem 301 calorias.



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