Quantas calorias tem a couve de bruxelas

Couve de Bruxelas é fitoquímico

Ninguém sabe a origem da couve de bruxelas, mas é lógico supõem-se que elas se originaram na Bélgica. Como quase todos os legumes, a couve de Bruxelas é naturalmente pobre em gordura e calorias.

Mas diferentemente da maioria dos legumes, couves de Bruxelas são bastante ricos em proteínas, responsáveis por mais de um quarto de suas calorias.

Couves de Bruxelas são carregados com vitamina A, folacina, potássio, cálcio. Eles têm entre 3 a 5 gramas de fibras por xícara, e 25 calorias por 1/2 xícara cozida. Couve de Bruxelas é um daqueles alimentos que vai dar a você a sensação de saciedade.

Couves de Bruxelas são muito ricas em fibras, e pertencem à família do repolho. Na verdade, eles se parecem com repolhos em miniatura. Como brócolis e repolho – vegetais crucíferos – couve de Bruxelas pode proteger contra o câncer.



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