O que é Sal Iodado

sal iodado 1

Sal iodado é importante para saúde

Você deve ter comprado um pacote de sal na sua mercearia local ou no supermercado. Olhe atentamente e você poderá notar “sal iodado” impresso no pacote. É muito importante incluir o sal iodado em sua dieta, porque a falta dele pode causar muitos problemas de saúde.

O iodo é um mineral que é adicionado ao sal de mesa e encontrado numa variedade de alimentos. É importante para uma boa saúde e, felizmente, nossos corpos requerem em quantidades relativamente pequenas. O iodo é parte de um hormonio, tiroxina, que é responsável pela manutenção da taxa metabólica de uma pessoa.

O iodo é encontrado no mar e em solo que tenha estado anteriormente sob o mar. Frutos do mar de água salgada (por exemplo, truta, lagosta, camarão, e tubarão), vegetais marinhos (como algas, incluindo algas, hijiki, nori), hortaliças cultivadas em solo contendo iodo (encontrado em qualquer terreno que estava anteriormente sob o mar), e os animais que pastam em solo rico de iodo são boas fontes do mineral.

A falta da ingestão do iodo pode causar o bócio que é caracterizada pelo inchaço da glândula tiróide, a quantidade de iodo adicionado ao sal no Brasl é de 20 a 60 mg/kg.

De acordo com a UNICEF recomenda que crianças na faixa etária de zero a sete anos, consumam 0,09mg de iodo; pessoas com idade entre sete e 12 anos, uma quantidade equivalente a 0,12mg e maiores de 12 anos, 0,15mg do nutriente por dia. Em gestantes ou lactantes, essa necessidade aumenta para 0,2mg por dia.

Os benefícios também incluem a redução no número de abortos e nascimentos. Ele ajuda na redução da ocorrência de cretinismo no útero. Uma criança com cretinismo pode ter problemas com os movimentos do corpo fala, audição e outros. Iodo também ajuda na regulação do metabolismo e controlar o peso. Os sintomas de síndrome do intestino irritável são controladas pela presença de iodo no organismo.

sal iodado 2

sal iodado 3

sal iodado 4

sal iodado 5



Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *