Dieta do Sanduíche

O truque é combinar o pão com proteína magra e gordura saudável.

Se você gosta de sanduíche, vai amar a dieta do sanduíche! Ela libera dois pães por dia (no café da manhã e no almoço ou, se preferir, no jantar) e faz você perder dois quilos em sete dias. Além disso, é pratica – sanduíche dá para carregar na bolsa, comprar na lanchonete, na padaria… Mas, para funcionar, você tem de acertar no recheio, que deve ter proteína magra e gordura boa na quantidade certa. O carboidrato, de preferência do bem, fica por conta do pão.

Claro que só isso não basta. Os três grupos citados aí em cima são obrigatórios em todas as refeições – até mesmo nos lanchinhos. Esse é o segredo! “Consumidos juntos, o carboidrato, a proteína e a gordura mantêm o equilíbrio hormonal, importante para estabilizar os níveis de insulina (hormônio ligado ao armazenamento de gordura, especialmente na barriga) e sossegar a grelina (hormônio que abre o apetite)”, explica o consultor em nutrição Alfredo Galebe, de São Paulo. O trio carboidrato, proteína e gordura também estimula a ação do glucagon (hormônio encarregado de mobilizar a liberar a gordura estocada).

Com os hormônios estáveis, o metabolismo trabalha melhor, o que faz seu organismo queimar gordura de maneira constante. Mas, para isso, você tem de consumir os nutrientes em proporções ideais.



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