Dicas dos Melhores Alimentos Anti-inflamatórios

Saúde em dia com alimentos anti-inflamatórios

A inflamação é uma resposta natural do organismo à infecções e lesões. É um importante mecanismo de defesa que ajuda o nosso corpo curar, trazendo nutrientes e células do sistema imunológico para a área afetada.

A inflamação também seu lado negativo, e está associado a uma série de problemas, como o inchaço doloroso ligado à artrite, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Ter uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios podem ajudar a manter a dor sob controle.

Abaixo estão algumas opções dos melhores alimentos anti-inflamatórios.

– Alimentos ricos em ômega-3
Uma das causas da inflamação é o desequilíbrio entre o consumo de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3. Grandes fontes de ômega 3 incluem salmão, arenque, cavala, sardinha, anchova, truta, linhaça e nozes. Você também pode considerar tomar um suplemento de óleo de peixe, mas certifique-se de escolher um que contém ômega-3 e não ômega-6, e que seja de uma marca respeitável.

 

– Azeite Extra Virgem – O azeite de oliva contém um agente anti-inflamatório natural e pode ser parcialmente responsável pelos baixos níveis de doenças cardíacas entre aqueles que seguem uma dieta mediterrânea. Use-o para cozinhar em vez de manteiga ou óleo vegetal.

– Alimentos ricos em antioxidantes – Estes incluem frutas (não cítricas) e legumes. Quanto mais cores você comer, melhor. Cada cor representa a presença de diferentes fitoquímicos de melhoram a saúde. Alguns deles são: morangos, mirtilos, framboesas, mamão, melão, damascos, cerejas, ameixas e melancia. Alguns vegetais ricos em antioxidantes incluem couve, espinafre, brócolis, couve-flor, abóbora, pimentão, batata-doce e nabo.

– Temperos – Gengibre, alho, canela e açafrão. Esses temperos parecem ter propriedades anti-inflamatórias, por isso são uma ótima opção para usar quando cozinhar. Se você tem um liquidificador de alta potência ou espremedor de sumos, comece o dia com um suco verde, combinando gengibre fresco, folhas verdes como couve ou espinafre, e todas as frutas que você gosta. Maçã, cenoura e gengibre são uma excelente combinação.

– Chá Verde – O chá verde contém certas substâncias fitoquímicas que ajudam a combater a inflamação e preservar as articulações. Estudos sugerem que 3 a 4 xícaras por dia seriam necessários para ver os benefícios.

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