Como fazer Dieta Alcalina

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Entenda a Dieta Alcalina

Uma dieta alcalina é uma dieta que enfatiza, em graus variados, frutas frescas, legumes, raízes e tubérculos, nozes e leguminosas. É também conhecida como dieta ácido alcalina.

Nossos ancestrais caçadores consumiam uma dieta muito diferente do que é visto hoje na mesa das pessoas. A dieta foi baseada em plantas minimamente processadas ​​e alimentos de origem animal. Mas com o advento da agricultura, a dieta padrão ocidental mudou muito.

Quase todos os alimentos que comemos, depois de serem digerido, absorvido e metabolizado, liberam um ácido ou uma base alcalina no sangue. Grãos, peixes, carnes, aves, frutos do mar, queijo, leite e sal, todos produzem ácido. O consumo de frutas e legumes frescos diminuiu muito nos dias de hoje, e isso levou a uma dieta rica em acidos.

Nosso sangue é ligeiramente alcalino, com um nível de pH normal entre 7,35 e 7,45. A teoria por trás da dieta alcalina é que nossa dieta deve refletir este nível de pH (como o fez no passado) e ser ligeiramente alcalino. Os proponentes da dieta alcalina acreditam que uma dieta rica em ácido perturba este equilíbrio e promove a perda de minerais essenciais, tais como potássio, magnésio, cálcio e sódio, enquanto o corpo tenta restaurar o equilíbrio. Acredita-se que este desequilibrio torna as pessoas propensas à doença.

Alguns profissionais recomendam a dieta alcalina, se uma pessoa tem os seguintes sintomas: falta de energia, produção de muco excessivo, congestão nasal, frequentes resfriados e gripes, ansiedade, nervosismo, irritabilidade, cistos ovarianos, ovários policísticos, cistos mamários benignose dores de cabeça.

Embora os médicos convencionais acreditem que o aumento do consumo de frutas e vegetais e a redução de ingestão de grãos, carnes, sal é benefíco para a saúde, a maioria dos médicos convencionais não acreditam que uma dieta produtoras de ácido é a base de doença crônica. Na medicina convencional, há evidências, no entanto, que as dietas alcalinas podem ajudar a prevenir a formação de cálculos renais, osteoporose, e outras doenças relaconadas a idade e a perda muscular.

Ainda se faz necessário a apresentação de mais ensaios clinicos e pesquisas sobre a eficácia da dieta alcalina para a saúde em geral.

Então, antes de começar uma dieta nova é importante consultar um médico. Lembrando que a dieta alcalina não deve ser feita por pessoas com insuficiência renal aguda ou crônica, a menos que sob a supervisão de um médico. Pessoas com doença cardíacas pré-existente e aqueles que usam medicamentos que afetam os níveis de potássio no corpo.

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