Benefícios da Sardinha : Cálcio e Omega 3 e mais

Sardinha é um superalimento

Parente do arenque, a sardinha é um peixe azul esverdeado com flancos prateados, que mede entre 10 a 25 cm, dependendo da espécie. É abundante em mares com temperatura temperada.

Na cozinha, a sardinha é um prato barato e uma maneira fácil de aumentar a sua ingestão de ômega 3 e DHA (ácido docosahexaenóico).

Benefícios da sardinha

Nutricionalmente, o óleo de peixe é rico em proteínas, vitaminas e outros minerais e, claro, o ômega 3 não pode ser sintetizado pelo organismo, de forma que estes ácidos gordos devem ser fornecidos pelos alimentos. O consumo regular de sardinha é uma excelente fonte de ômega 3.

O DHA é conhecido pelo seu efeito positivo sobre a saúde geral e, especificamente, para o sistema cardiovascular, os olhos, pele, cérebro e para as suas potências anti-inflamatórias..

A sardinha não só é rica em proteínas de boa qualidade, como também é rica em vitaminas A e B12, sardinhas frescas também são uma importante fonte de vitamina D, cálcio e coenzima Q10 (que fornece energia para o músculo). Ela também fornece potássio e fósforo, que ajuda a prevenir a osteoporose e manter as funções musculares.
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