Abóbora – Calorias

Abóbora pode ser usada em várias receitas

Abóbora é incrivelmente rica em anti-oxidantes vitais e vitaminas. Este vegetal tem baixas calorias mas é uma excelente fonte de vitamina A, flavonóides fenólicos antioxidantes, como poli leutin e xantins e caroteno.

A planta é uma “videira”, se arrasta sobre a superfície de uma forma semelhante como a de outros membros da família cururbitaceae como pepino, melão … etc. Ela fornece apenas 26 calorias em cada 100 gramas e não contém gorduras saturadas ou colesterol, mas é uma rica fonte de fibra dietética.

A abóbora é recomendada por nutricionistas no controle do colesterol e programas de redução de peso.



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